Marché fermier

Vision, mission et valeurs

Notre vision

Que bien se nourrir ne soit jamais un compromis.

Manger des aliments d'ici ne devrait demander ni détour, ni sacrifice, ni privilège. C'est pourtant souvent le cas : il faut du temps pour visiter les fermes, connaître les bonnes adresses, s'organiser. Maturin existe pour faire tomber ces obstacles, un à un, jusqu'à ce que choisir local devienne le geste le plus simple à poser.

Notre mission

Fondée en 2018, Maturin est une entreprise familiale québécoise. Nous réunissons sur une même plateforme les produits de 450 fermes et transformateurs d'ici, nous les préparons et nous les livrons — à domicile ou à un point de cueillette — pour que l'achat local tienne dans une seule commande.

Notre modèle, en clair

Nous sommes un circuit court : le producteur fixe son prix, garde son nom sur le produit et reste maître de son offre. Nous ne cherchons pas à effacer les intermédiaires en devenant le plus gros d'entre eux, mais à en réduire le nombre et à rendre la chaîne lisible.

Concrètement, cela veut dire trois choses. Nous offrons aux producteurs une vitrine qu'ils n'auraient pas les moyens de bâtir seuls. Nous prenons en charge la logistique — entreposage, préparation, chaîne de froid, livraison —, ce qui leur permet de rester à leur métier. Et nous les accompagnons dans la vente en ligne, un savoir-faire que peu d'entreprises bioalimentaires ont le temps de développer.

Nos valeurs

• Justice

  Les mêmes règles pour tous. Une petite ferme et un transformateur établi ont leur place au même endroit, aux mêmes conditions. Et un producteur payé pour ce qu'il vend, c'est la base.

• Simplicité

  Du temps et de l'argent, tout le monde en manque. Acheter local ne devrait pas demander plus d'effort qu'une épicerie ordinaire — sinon, personne ne le fera longtemps.

• Engagement

  Chaque commande est un geste concret : elle soutient une famille, une ferme, un savoir-faire. Ensemble, ces gestes pèsent bien plus lourd que la somme de leurs paniers.

• Bien-être

  Bien manger et bien vivre vont ensemble. Des aliments frais, une provenance connue, du goût — c'est ce qui rend l'assiette meilleure, pas les promesses sur l'emballage.

• Transparence

  Dire d'où vient chaque aliment et qui l'a produit. Dire aussi les choses telles qu'elles sont, y compris quand elles sont difficiles — avec nos clients comme avec nos producteurs.