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Boîte Quartier avant de boeuf bio nourri à l'herbe

produit biologique

Ferme Saint-Vincent

Ferme Saint-Vincent (St-Cuthbert, Lanaudière, QC)

CODE : 14105

Ecocert Canada

1,521.87$ /38.80kg (3.92$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mercredi 5 août

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Quantité


La bôite quartier avant de boeuf est idéal pour sauver temps et argent ! La boîte contient plusieurs coupes portionnées, emballé sous-vide pour une congélation de 1 ans.  L'avant de boeuf (épaule) est parfaite pour les amateurs de mijoté de boeuf.

Bœuf biologique certifiée par Ecocert Canada

À la ferme biologique Saint-Vincent, nous élevons notre bœuf en respectant les critères de la certification biologique pour assurer le bien-être de nos animaux. Notre bœuf biologique est nourri à 100% d’herbe biologique, sans pesticide ni herbicide. Aucun antibiotique n’est administré puisque leur usage est interdit dans les élevages biologiques. Sans oublier que nous utilisons aucun agent de conservation dans nos viandes.

La certification biologique de l’élevage du bœuf est une garantie de règles et de principes rigoureux sous le fond et la forme d’une appellation contrôlée (A.C.) comme dans les fromages et les vins. Tout y est contrôlé, l’alimentation des bœufs, le savoir-faire de l’éleveur, les conditions d’abattage, la qualité de la découpe et un temps de vieillissement obligatoire minimum de 21 jours.

Commentaires de l'équipe Maturin

Cette boîte de quartier avant de bœuf bio nourri à l’herbe, d’un poids impressionnant de 38,8 kg, est idéale pour les restaurateurs, les familles nombreuses ou les adeptes de viande locale en vrac. Composée de divers morceaux à mijoter, à rôtir ou à griller, elle garantit une grande diversité de préparations. Chaque pièce provient de bœuf élevé dans le respect du bien-être animal, sans hormones ni antibiotiques, assurant une viande saine, goûteuse et respectueuse de l’environnement. Un format avantageux pour cuisiner sans compromis.

Ingrédients

AVANT DE BOEUF

  • 12 x 400 gr ribsteak (côte de boeuf)
  • 7 x 1 kg rôti palette boeuf désossée
  • 8 x 500 gr cube mijoté
  • 6 x 500 gr cote levée assado (short rib)
  • 20 x 500 gr boeuf haché maigre
  • 10 x 1 kg os
Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

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